TOAST MICRO-POUSSES DE RADIS & MOUTARDES, AVOCAT & CHEVRE FRAIS.

Ingredients : (2 Toasts)

• 1 barquette de micro-pousses Radis & Moutardes.

• 1 Avocat.

• 2 tranches de pain de votre choix.

• Fromage de chèvre à tartiner, ou fromage frais, ou houmous.

• 3 CS d’huile d’olive.

• 1CS de jus de citron.

• Sel, poivre.

1. Faire griller vos tranches de pain à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

2. Une fois le pain coloré, tartinez de chèvre frais ou d’un houmous maison.

3. Découpez des tranches d’avocat bien mûr et disposez sur votre pain.

4. Ajoutez une poignée de micro-pousses au dernier moment sur le dessus.

5. Assaisonnez d’une vinaigrette toute simple, 3 CS d’huile d’olive pour 1 CS de jus de citron.

6. Salez, poivrez, dégustez sans plus attendre !